InicioGastronomíaAmanida de mango, alvocat i brots verds amb vinagreta de mostassa i...

Amanida de mango, alvocat i brots verds amb vinagreta de mostassa i mel

spot_img

Les amanides són receptes fàcils de preparar, fresques, nutritives i amb moltes vitamines. En aquesta ocasió, l’acompanyarem amb una salsa de vinagreta de mel i mostassa. Una salsa molt bàsica, però que li dona sempre un sabor espectacular.

Ingredients (per a 3 o 4 persones)
– 2 mangos.
– 2 alvocats.
– Brots verds al gust: enciam, canonges, rúcula, escarola, etc.
– Fruita seca variada.
– Oli d’oliva.
-1/2 gotet de suc de llimona.
– 1 cullerada de mostassa Dijon.
– 1 cullerada de mel.
– 1 cullerada de vinagre balsàmic de módena

PREPARACIÓ:
– Renta els brots verds.
– Pela i talla en rodanxes el mango i l’alvocat.
Posa tots els ingredients anteriors en un bol.
A continuació, podem preparar la vinagreta o bé, fer-la amb antelació perquè agafi més sabor. Per a fer la salsa, tan sols haurem d’escalfar una mica en el microones la mel perquè es torni una mica més liquida, i barrejar-la bé amb la resta d’ingredients, fins que tots quedin perfectament integrats.
– Amanir l’amanida amb la salsa just en el moment de servir, per a evitar que els brots s’estovin.

*Aquesta salsa combina molt bé en amanides on hi hagi fruita seca o qualsevol tipus de formatge.

Últimos artículos

EL AÇAÍ: EL SUPERALIMENTO QUE ARRASA EN TIKTOK Y CONQUISTA PALADARES SALUDABLES

Este superalimeto se ha convertido en tendencia y ha llenado de color Instagram y...

ELS PROBLEMES QUE COMPORTA UN EXCÉS DE SAL EN EL NOSTRE ORGANISME

Dos grams de sodi al dia, és a dir, l'equivalent a uns 5 g...

10 CONSELLS PRÀCTICS PER A DIR ADÉU A LES BOSSES DELS ULLS

La pell que tenim just sota els ulls és més fi na, sensible i...

LA IMPORTANCIA DEL TRIPTÓFANO

El Triptófano es un aminoácido esencial, interviene en funciones muy importantes a nivel cerebral....

Otros artículos

EL AÇAÍ: EL SUPERALIMENTO QUE ARRASA EN TIKTOK Y CONQUISTA PALADARES SALUDABLES

Este superalimeto se ha convertido en tendencia y ha llenado de color Instagram y...

ELS PROBLEMES QUE COMPORTA UN EXCÉS DE SAL EN EL NOSTRE ORGANISME

Dos grams de sodi al dia, és a dir, l'equivalent a uns 5 g...

10 CONSELLS PRÀCTICS PER A DIR ADÉU A LES BOSSES DELS ULLS

La pell que tenim just sota els ulls és més fi na, sensible i...